• 情景化教学、国际化教学标准、专业的硬件设备
  • 经验丰富的一线亲自教学,精品小班教学
  • “专心专注专业”的教学理念,对学员的全程服务精神

400-666-4820

韩式裱花综合课程

韩式裱花综合课程

授课机构: 天津九月烘焙培训

上课地点: 九月烘焙津南校区

成交/评价:

联系电话: 400-666-4820

韩式裱花综合课程课程详情

韩式裱花课程展示

系统化烘焙课程专为行业需求设计,融合最新韩国裱花技术体系。学员将完整掌握从基础花型塑造到高端自然系装饰的全套工艺,课程特别增设创业指导模块,助力学员快速实现职业转型或独立开店。

核心教学模块

基础技法模块 豆沙霜调配/三原色应用/基础花型20种/戚风胚烤制
进阶提升模块 自然系花型30种/花嘴改造技术/异形蛋糕组装
商业应用模块 焦糖慕斯制作/美食摄影技巧/产品包装设计

教学特色解析

课程采用阶段式教学法,前六天重点夯实裱花基础,通过200+小时实操训练掌握豆沙霜状态把控与色彩调配原理。第七至第九天进行花嘴改造专项训练,学习韩国最新自然系技法。最终日完成商业级作品创作,导师现场指导产品拍摄与包装。

  • 花型库涵盖传统与流行款式60余种
  • 独家研发裱花嘴改造技术教学
  • 结业作品包含2个裱花蛋糕+4款慕斯

教学保障体系

实行4-6人精品小班制,配备独立操作台与专业器材。教学材料包含进口食用色素与高端烘焙工具,学员每日可带走练习作品。提供电子版配方资料与后期技术咨询服务,结业后持续获得行业资讯更新。

重点提示:

课程定金1000元锁定名额,余款开课当日结清。因故改期需提前15天申请,开课后费用不予退还。培训期间提供设备工具与原料,交通食宿自理。

技术参数说明

课程严格遵循韩国裱花协会认证标准,核心技术包含:

  • 豆沙霜5种状态控制
  • 渐变色叠加技法
  • 异形蛋糕抹面
  • 花嘴角度控制
  • 60色系调配方案
  • 慕斯凝固点控制