作为国家认证的健康管理专业人员，公共营养师在食品安全、膳食指导、营养干预等领域发挥关键作用。持证人员可从事医疗机构、健康管理机构、食品企业的营养咨询与管理工作。
| 领域 | 核心职能 |
|---|---|
| 医疗机构 | 病患膳食管理｜术后营养干预 |
| 健康管理机构 | 个性化营养方案制定｜健康风险评估 |
| 食品生产企业 | 产品营养强化｜食品标签审核 |
根据《国民营养计划》实施要求，2025年前将在各类社会机构强制配备专业营养师。目前行业人才缺口超过400万，持证人员平均薪资较普通健康从业者高出35%-50%。
随着健康中国战略推进，营养师将逐步实现医院处方权、社区健康管理师等专业权限，职业地位持续提升。
