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本课程系统解析翻糖蛋糕制作的17项核心技术，从基础糖皮处理到复杂造型设计，涵盖花卉塑造、卡通形象创作等实操模块。采用分阶段渐进式教学，配备专业糖艺工具，帮助学员在28课时内掌握商业级翻糖蛋糕制作技艺。
系统化面包烘焙课程涵盖花式造型、酥皮工艺、店铺运营等16大实战模块，采用阶梯式教学法，配备专业烘焙设备，助力学员快速掌握市场主流产品制作技术。
本课程系统传授烘焙蛋糕制作全流程，包含豆沙处理、蛋糕坯制作、造型设计等32个核心模块，通过阶段性技能训练帮助学员掌握市场主流的蛋糕制作工艺。
