400-666-4820
本课程体系立足传统茶文化精髓,构建七大特色教学模块。通过阶段性实操训练,学员可系统掌握六大茶类的辨识技巧,熟练运用三种以上专业冲泡手法,并具备独立设计茶艺展示方案的能力。
茶类 | 教学重点 | 实操项目 |
---|---|---|
绿茶 | 品质特征辨识、冲泡水温控制 | 玻璃杯冲泡法演示 |
黄茶 | 闷黄工艺解析、市场价值评估 | 君山银针品鉴 |
白茶 | 年份鉴别技巧、冷泡技法 | 白牡丹对比品鉴 |
从闽北岩茶到潮汕工夫茶,解析不同产区的制作工艺差异。通过对比品鉴铁观音、大红袍、单丛茶等代表性品类,掌握乌龙茶的香气特征与冲泡要诀。
深入探讨生普与熟普的转化规律,学习鉴别古树茶与台地茶的实用技巧。通过不同年份普洱茶对比冲泡,理解仓储环境对茶叶品质的影响。