400-666-4820
深度解析茶树生长环境与茶叶品质关系,系统讲授六大茶类加工工艺差异。重点剖析不同地域名优绿茶特征,结合实物标本进行茶叶生化成分解析,建立科学系统的茶学认知体系。
茶具类型 | 适用茶类 | 教学要点 |
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紫砂壶 | 普洱/乌龙 | 泥料鉴别与养壶技巧 |
盖碗 | 绿茶/白茶 | 水温控制与出汤节奏 |
设置乌龙茶等级盲评实践,通过干茶形态、茶汤色泽、叶底活性等十二项指标建立专业审评标准。白茶年份鉴别课程配备十年陈茶样本对比教学,培养学员精准判断茶叶品质的能力。
解析台地茶与古树茶的本质差异,通过三十组对比样本掌握生熟普洱鉴别要点。设置老茶开汤实践环节,学习不同仓储环境对茶品转化的影响规律。
从器物摆放到光影运用,系统讲解茶席美学构成原理。实操环节配备宋代点茶器具复原套装,体验古典茶艺与现代茶空间的融合设计。