• 理念是继承、发展、弘扬民族传统小吃
  • 口号本着“教您创业,帮您兴业,助您”的原则来为学员服务
  • 课程:面点、早点、特色菜、面食类等

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烧鸡
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作为中华饮食文化瑰宝,道口烧鸡凭借独特的"八料三酱"配方和精准火候控制,历经十一代传承成为豫菜代表。本文系统梳理其历史沿革、工艺创新及现代标准化生产转型,解析国家地理标志产品的核心竞争力。

鸭脖
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本文详细剖析麻辣诱惑鸭脖的制作标准,从原料筛选到卤制工艺全程解读,揭示其采用福建头茬辣椒王、独创三段式卤制法的技术优势,以及天然卤制工艺带来的温中散寒、美容养颜等健康价值。

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