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本课程深度解析西餐烹饪核心技术，涵盖牛排处理、套餐饭制作、沙拉调配等七大模块，通过理论讲解与实操训练相结合的方式，培养学员掌握西餐厅后厨全流程操作能力。
本课程涵盖牛排熟度把控、酱料调制、套餐饭烹制等核心技能，通过模块化教学帮助学员掌握西餐厅主流菜品的标准化制作流程。
本课程深度解析三大西餐体系的烹饪精髓，通过对比教学法帮助学员掌握法式精致料理、英式传统烹饪、意式面点工艺的核心技术，提供河西区专业厨房实训环境。
