阎英新是包子学堂副校长，面点高级技师。毕业于天津烹饪技师学校，曾在北戴河天海度假村服务于国家领导人。1996年-2001年任天津市狗不理总店厨师；2001年-2008年任渤海石油归纳服务公司总厨师长，期间，代表渤海石油参与天津市面点大赛获得第二名的成绩；2007年任渤海石油招待中心安全部部长；并担任美国石油大亨访华饮食总厨师长；2008年在阿联酋迪拜海外公司担任行政总厨及司理；2009年-2011年担任北非利比亚大使馆训练厨师作业，传达我国餐饮文明。2012年抛弃海外40万年薪回国创业运营包子店，被天津老百姓称为天津市包子哥称谓。