邱志菊是包子学堂教学部高级教师，面点高级技师。在狗不理集团工作七年，熟悉天津包子的所有制作工艺。在此期间，多次获得各项荣誉并作为企业代表多次参加各种文化交流。其中，在包子技能大赛中，获得第三名的优异成绩。 工作期间，多次为明星及社会名流现场包制包子2016年代表天津市参加在大连市举行的达沃斯世界经济论坛，对天津包子的文明进行大力推广和传达；受邀请在天津市迎宾馆、中南海等地向各位领导展现真实的天津包子制造工艺；参加十八道褶天津包子的品牌创建，为企业培育数十位技术人员，壮大了品牌技术力量。
