系统解析威士忌、白兰地、金酒等六大基酒的酿造工艺与风味特征，掌握酒精度换算、贮存条件等专业知识
从摇合法到搅拌法，分阶段掌握12种专业调酒手法，包含雪克壶使用规范及分层技巧实操
学习风味搭配原理，完成3款原创鸡尾酒设计，掌握配方平衡计算与装饰物制作技巧
| 阶段 | 教学内容 | 实操课时 |
|---|---|---|
| 基础模块 | 酒具认知/计量规范 | 16课时 |
| 进阶模块 | 经典鸡尾酒复刻 | 32课时 |
| 大师模块 | 分子调酒技法 | 24课时 |
● 采用国际酒吧协会标准教材，配备进口调酒工具
● 晚班/周末班灵活选择，提供1对1技术指导
● 结业颁发IBA认证证书，推荐星级酒店
课程包含IBA国际调酒师资格认证考试的全套辅导，涵盖理论题库解析与实操考评要点
课程设置基础预科班，从酒类分类到器具使用进行系统教学，确保学员稳步提升
