本培训项目采用理论实践双轨并进模式，特别设置酒款盲品训练环节。课程重点解析新旧世界葡萄酒风格差异，掌握不同葡萄品种的典型特征，深度了解橡木桶陈酿对酒体结构的影响机制。
| 研习天数 | 课时配置 | 核心主题 |
|---|---|---|
| 首日课程 | 3小时深度讲解 | 新旧世界产区对比分析/酿酒工艺解密 |
| 次日课程 | 3小时实践操作 | 专业品鉴技巧/侍酒服务规范 |
课程配置专业品酒杯具套装，现场实操开瓶醒酒流程。重点训练学员对单宁结构的感知能力，培养准确描述酒体香气的专业术语体系，掌握不同酒款与餐食的搭配原理。
本课程特别适合餐饮行业从业者、葡萄酒爱好者及酒店管理专业人员。通过系统训练，学员可快速建立葡萄酒知识体系，显著提升专业场合的侍酒服务能力。
课程结束后提供电子版学习资料包，包含全球葡萄酒地图详解文档。学员可申请免费复听服务，定期获取行业最新资讯动态。
