在餐饮服务行业蓬勃发展的当下,系统化的吧台技师培训成为职业发展的关键。本培训项目针对吧台岗位核心技能要求,构建了包含饮品调制、艺术呈现、设备操作三大模块的完整教学体系。
培训项目 | 教学内容 | 认证等级 |
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饮品调制 | 经典鸡尾酒配方、创意特调研发 | 中级调酒师 |
咖啡制作 | 意式咖啡萃取、拉花艺术 | 中级咖啡师 |
茶艺服务 | 茶道表演、茶叶品鉴 | 中级茶艺师 |
全日制学员可在2个月完成核心课程,周末班学员通过4个月系统学习达到同等专业水准。课程设置包含200课时理论教学与300课时实操训练,确保学员具备独立吧台运营能力。
学员可胜任星级酒店、主题酒吧、咖啡连锁企业等场所的吧台主管、饮品研发等岗位,具体包含:
- 高端餐饮场所饮品调制
- 连锁品牌技术督导
- 自主创业开店支持