调酒师培训课程详情
三步进阶教学体系
| 课程阶段 | 核心模块 | 学时配置 |
| 初级调酒师 | 吧台器械认知/基酒分类应用/经典鸡尾酒调制 | 48课时 |
| 中级调酒师 | 分子调酒技术/主题酒单设计/成本控制实务 | 72课时 |
| 高级调酒师 | 酒吧品牌运营/饮品研发创新/国际赛事准备 | 96课时 |
六大核心课程模块
- ▶ 吧台管理规范
详解国际标准吧台动线设计，掌握设备养护与卫生管理标准流程 - ▶ 风味平衡原理
解析酸甜苦咸鲜五味调和技巧，培养精准的味觉判断能力 - ▶ 分子调酒技术
学习球形化、乳化等现代技法，制作视觉系创意饮品
特色教学场景
实训课程涵盖三大实操场景：
- 快节奏酒吧情境模拟训练
- 主题派对酒水服务演练
- VIP客制化调酒服务
培训周期选择
提供两种学习模式：
- ✓ 全日制速成班：连续14天集中训练
- ✓ 周末提升班：每周六日上课，持续8周
