- 天津餐旅学校是劳动和社会保障局审批立案的职业技能教学单位。
- 天津餐旅学校坚持“高级上岗，专家办学”的原则，保持了优秀师资
- 天津餐旅学校“高级上岗，专家办学”的原则，保持了师资的高标准
400-666-4820
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系统化烹饪教学体系覆盖从原料认知到成品装盘的完整流程，课程包含20道冷拼创意与60道热菜烹制，重点强化刀工、火候、调味三大核心技能模块。
| 教学模块 | 技能要点 | 菜品数量 |
|---|---|---|
| 冷菜制作 | 刀工处理、拼摆造型 | 20 |
| 热菜烹制 | 火候控制、调味技巧 | 60 |
课程设置考虑学员时间差异，提供教学进度回补机制，确保每位学员完整掌握所有教学品种。
• 省级烹饪赛事评委
• 传统菜系创新专家
• 25年教学经验
• 国际烹饪展金奖得主
• 现代分子料理研究者
• 18年酒店主厨经验
学员通过市人社局职业技能鉴定指导中心组织的理论与实操双重考核后，可获得全国通用的国家职业资格证书，该证书在餐饮行业具有权威认证效力。
