在烘焙艺术领域，裱花技艺直接影响作品呈现效果。本课程突破传统教学模式，将技术训练与视觉表达深度融合，特别设置美食摄影辅助模块。
| 教学阶段 | 核心技术要点 | 课时分配 |
|---|---|---|
| 基础塑造 | 豆沙霜状态调控、戚风胚烤制 | 2天 |
| 进阶提升 | 复杂花型制作、多肉蛋糕设计 | 2天 |
| 综合应用 | 作品整体设计、摄影布光技巧 | 2天 |
色彩管理系统包含三原色混合原理，通过实操训练掌握渐变、撞色等高级技巧。花型制作涵盖28种植物花卉造型，重点解析奥斯汀玫瑰的层叠技法。
实行4人制小班教学，配备独立操作台与专业摄影棚。课程期间提供原料无限量供应，结业作品可获专业拍摄指导。
每日课程延长至19:00，确保技术难点充分掌握。教学团队含两位裱花师，师生配比保持1:2。
天津市教学点采用预约制授课，每月开设两个教学班次。课程费用需现场咨询获取详细报价方案。
* 预约金1000元可用于课程改期（需提前15天申请），正式开课后不再办理退费事宜
