烘焙艺术在指尖绽放,九月烘焙推出的韩式裱花综合课程打破传统教学模式。课程体系全面覆盖豆沙裱花基础技法与自然系进阶创作,特别增设美食摄影专项训练,助力学员打造完整产品呈现能力。
阶段 | 训练内容 | 技术要点 |
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基础阶段 | 豆沙霜调制/花嘴改造 | 三原色混色技巧/抹面三法 |
进阶训练 | 自然系花卉创作 | 动态造型/渐层晕染 |
综合应用 | 异形蛋糕组装 | 立体结构设计 |
豆沙霜状态控制贯穿整个教学周期,学员将掌握从基础玫瑰到自然系奥斯汀等30余种花卉造型技法。课程特别注重色彩应用训练,通过三原色原理推导出60种实用配色方案。
采取阶段性考核制度,每完成一个技术模块需通过作品评审。每日9:30-18:00的强化训练中,教师现场指导时间不低于5小时,确保每位学员获得充分实操机会。
课程材料包含全套裱花工具及食材耗材,结业作品包含2个裱花蛋糕及4枚慕斯甜点。培训机构提供专业打包设备,确保作品完整携带。
采用4-6人精品小班制,教学场地配备专业操作台及摄影棚。学员可免费复训一次,课程支持15天前申请延期。天津市内提供详细交通指引,培训期间协助解决住宿需求。
备注:课程费用包含教学耗材及工具使用,食宿交通需自理。定金支付后锁定席位,开课前完成尾款结算。