400-666-4820

天津包子传承班

天津包子传承班

授课机构: 天津包子学堂

上课地点: 红桥校区

成交/评价:

联系电话: 400-666-4820

天津包子传承班课程详情

津门百年包子技艺传承教学体系

非遗包子技艺教学

教学模块解析

核心包子系列

品种 特色馅料
经典狗不理 秘制肉馅、菌菇青菜、津味素
养生粗粮包 荞麦荠菜、黑米野菜
创意生煎包 鲜肉、荠菜双拼

配套产品教学

  • 爽口凉菜:八宝菠菜/腐竹木耳/酸辣凤爪
  • 养生粥品:海鲜粥/皮蛋瘦肉粥/冰糖雪梨粥

六大教学成果保障

  1. 核心配方:传授半发面/快发面关键技术参数
  2. 设备指导:蒸制设备选型与操作要诀
  3. 运营体系:成本核算/员工管理标准化流程

注:每年提供2款时令新品配方更新服务

教学特色说明

采用"理论+实操+店铺模拟"三维教学法,重点强化馅料配比计算与面团状态把控能力。

设置常见问题解决专题,涵盖季节性原料调整、设备故障应急处理等实战内容。