石老磨热干面培训核心特色

源自武汉的传统风味热干面，如今在石家庄也能学到正宗做法。石老磨培训机构专注小吃技术传承，课程设置包含三大特色模块：

五步掌握正宗制作工艺

课程采用理论+实操的教学模式，学员将在专业厨房完成从原料选择到成品出餐的全流程训练。教学重点包括碱水面掸制火候把控、芝麻酱浓度调节、红油辣度的本地化改良等关键技术节点。

培训期间提供三种以上不同风味的酱料调配方案，适应北方人口味的特色改良配方单独作为选修单元。课程结束后学员可独立完成单日200份的标准出餐量，满足开店运营需求。

学员专属服务体系

• ▪ 免费复训权益（三年有效期）
• ▪ 原料供应商名录（全国可配送）
• ▪ 开店筹备进度表（含设备清单）

培训费用包含全套教材、实操耗材及结业证书，校区提供住宿安排（费用另计）。每周开设2期新班，随到随学教学效果。