400-666-4820
授课机构： 石家庄石老磨小吃培训
上课地点： 长安胜利北街
成交/评价：
联系电话： 400-666-4820
传承重庆渝北本味·石家庄实体教学
源自长江码头的渔家料理，经过三十余代厨人的改良创新，形成独具特色的油泼烹饪技法。精选2.5-3斤鲜活草鱼，配比26种香辛料复合调味，独创"三激三泼"热油工艺，使鱼肉在保持弹性质感的同时充分吸收麻辣鲜香。
量化调味比例，精确到克数计量，配套独家研发的调味量杯组
模拟餐厅高峰期出餐压力测试，单日实操20锅强化训练
◆ 学期时长：弹性3-5天制（含开店指导）
◆ 授课模式：早9点至晚5点全程实操
