| 技术模块 | 教学内容 | 培训周期 |
|---|---|---|
| 基础处理 | 原料筛选标准/解冻工艺 | 2课时 |
| 核心工艺 | 腌料配比/裹粉技巧/油炸控制 | 6课时 |
采用分阶段进阶式教学，首周重点掌握标准化操作流程，第二周进行口味调试训练，结业阶段安排模拟开店实战演练。教学团队包含三位具有十年以上连锁餐饮经验的导师，现场演示关键操作节点。
实行「三阶段考核制度」：基础操作考核（20%）→成品质量评估（50%）→商业应用测试（30%）。未通过考核者享免费复训权益，确保每位学员达到独立操作水平。
| 服务项目 | 标准班 | VIP班 |
|---|---|---|
| 教学时长 | 48课时 | 72课时 |
| 开店指导 | 基础版 | 定制化方案 |
