在渤海之滨的天津，新东方烹饪教育推出的西餐主厨专业，为餐饮行业输送了大量专业人才。该课程采用阶段性教学体系，将两年学习周期划分为多个技术精进模块。
| 基础技能单元 | 刀具使用、食材处理、厨房设备操作规范 |
| 核心技法模块 | 经典酱汁调配、低温烹饪技术、分子料理基础 |
| 餐品实训体系 | 包含前菜、汤品、主菜、甜点完整套餐制作 |
教学团队由具有米其林餐厅工作经历的厨师长领衔，采用"3+2"实操训练模式：三天厨房实训配合两天理论深化。特殊设置的酒水搭配课程，涵盖葡萄酒品鉴与餐酒搭配原理。
结业学员可获得国际认证的厨师资格证书，服务中心提供星级酒店实习机会。优秀毕业生有机会参与海外餐饮项目交流，持续跟踪学员职业发展路径。
