在粤西地区传承百年的化州糖水技艺，如今通过系统化教学走进现代餐饮市场。作为岭南饮食文化的重要组成，糖水制作不仅讲究食材配比，更蕴含着时令养生的饮食智慧。
| 教学模块 | 技术要点 | 实操项目 |
|---|---|---|
| 基础理论 | 药材配伍原则/糖度控制 | 糖水浓度测试 |
| 经典品类 | 24种传统配方 | 凉粉制作实操 |
| 运营管理 | 成本核算/菜单设计 | 定价策略模拟 |
教学团队根据季节变化设计四大课程单元：
采用三阶段渐进式教学法：
特别开设店铺运营专题：
结业学员享有三大持续支持：
① 季度配方更新推送
② 原料采购渠道共享
③ 店面诊断远程指导
