起源于密山市的烤冷面技术，历经二十余年发展形成独特制作体系。培训课程完整保留传统工艺精髓，重点强化三大技术模块：
| 技术模块 | 培训要点 | 教学时长 |
|---|---|---|
| 特制冷面处理 | 厚度控制/醒面技巧/储存方法 | 3课时 |
| 秘制酱料体系 | 7种基础酱/3种风味酱/配方比例 | 5课时 |
| 铁板操作工艺 | 温度控制/翻面时机/配料搭配 | 4课时 |
① 提供东北地区优质原料供应商名录
② 开店筹备清单含设备采购指导价目
③ 结业后90天技术问题在线答疑服务
教学耗材按成本价供应，每日实操训练平均消耗约35元材料费
提供三种主流餐车布局方案，包含电路改造与功能区规划指导
