• 专业的团队,专业的技术,专注的精神;
  • 随到随学,标准教学流程,卓越的服务精神;
  • 所学项目交费一次终生免费享受后期服务及免费技术升级。

400-666-4820

锡纸烧烤培训

锡纸烧烤培训

授课机构: 天津福满园小吃培训

上课地点: 天津福满园河东校区

成交/评价:

联系电话: 400-666-4820

锡纸烧烤培训课程详情

锡纸烧烤成品展示

锡纸烧烤技术核心要素

技术模块 教学重点 实操时长
酱料调制 7种基础调味料配比 3课时
食材处理 肉类腌制与蔬菜预处理 4课时
火候控制 烤箱与炭火温度调节 2课时

十二大特色教学模块

烧烤食材处理教学

掌握不同食材的预处理方法是制作美味锡纸烧烤的关键。课程详细解析四大类食材处理规范:

  • 禽肉类:包含鸡翅腌制五步法、鸭胗改刀技巧
  • 畜肉类:传授牛肉嫩化处理、猪皮去腥工艺
  • 水产类:详解鱼类改刀手法、扇贝清洗标准
  • 素菜类:演示茄子预烤处理、年糕浸泡工序

实体店标准操作流程

培训涵盖开店必备的八大操作规范:

  1. 食材存储温度与时效管理标准
  2. 高峰期出品速度控制技巧
  3. 设备维护与节能操作要点
  4. 外卖包装防漏处理方案

学员常见问题解答

Q:培训包含哪些教学保障?

① 配方量化精确到克 ② 操作视频随时回看 ③ 开店选址专业指导

Q:能否学习其他烧烤方式?

课程额外赠送炭火烧烤基础教学,包含三种经典烤制手法演示。