• 专业的团队,专业的技术,专注的精神;
  • 随到随学,标准教学流程,卓越的服务精神;
  • 所学项目交费一次终生免费享受后期服务及免费技术升级。

400-666-4820

烧烤培训

烧烤培训

授课机构: 天津福满园小吃培训

上课地点: 天津福满园河东校区

成交/评价:

联系电话: 400-666-4820

烧烤培训课程详情

现代烧烤技术深度解析

烧烤操作教学现场

作为人类最古老的烹饪技艺,烧烤技术在现代餐饮领域持续焕发新生。本课程从热源控制、食材预处理、风味调制三个维度切入,系统解构当代烧烤技术体系。

教学体系核心模块

技术分类 教学要点 实操项目
热源控制 炭火/燃气/电热设备操作 温度分区管理
食材处理 30+种肉类切割技法 去腥锁鲜工艺
风味调制 8大风味酱料配方 复合调味技术

特色教学内容解析

烧烤食材处理示范
  • 食材预处理全流程教学(包含牛/羊/禽类及海鲜)
  • 炭火与无烟设备对比操作演示
  • 秘制腌料配方比例解析(含商用配方)

技术进阶模块

包含特色烤制技法:

  • 果木熏烤工艺
  • 石盘间接烤制
  • 铜板恒温控制
  • 复合香料调配