传统美食的现代演绎
源自中原地区的特色小吃鸡蛋灌饼，经过本培训机构的工艺改良，形成标准化的操作流程。课程重点教授面饼起酥、蛋液灌注、酱料调配三大核心技术，确保学员能复刻地道风味。
| 教学模块 | 核心内容 | 实操课时 |
| 原料认知 | 面粉种类选择/酱料配方解析 | 2课时 |
| 设备操作 | 电饼铛使用/工具保养 | 3课时 |
核心教学体系
技术要点分解
- 面团的醒发时长与温度控制
- 油酥制作比例对起酥的影响
- 蛋液灌注时机的精准把控
- 酱料熬制的火候掌握
课程增值服务
- 赠送价值500元的开业物料清单
- 提供设备采购渠道价格表
- 永久技术咨询支持服务
- 商圈选址评估指导
特别说明：培训费2980元包含所有材料消耗，学习期间不限练习次数
常见问题解答
- Q：完全没有餐饮经验能吗？
- 采用分阶段渐进式教学，从基础原料认知到完整流程操作，确保零基础学员7天内掌握全套技术。
- Q：配方是否会定期更新？
- 每季度进行市场调研，根据消费者口味变化提供配方升级服务，保障产品市场竞争力。
