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  • 石家庄食尚香小吃培训学一技之长,成就创业梦想

400-666-4820

石家庄臊子面培训

石家庄臊子面培训

授课机构: 石家庄食尚香小吃培训

上课地点: 食尚香小吃培训

成交/评价:

联系电话: 400-666-4820

石家庄臊子面培训课程详情

臊子面实操教学现场

千年技艺传承

源自周代的臊子面制作工艺在石家庄食尚香得到完整传承。培训课程涵盖古法肉臊炒制、手工面皮制作、秘制红油熬炼等核心技艺,特别强化酸辣汤底调配的黄金比例教学。

教学模块 核心技术点 实操课时
基础面皮制作 三揉三醒工艺 6课时
臊子炒制 肥瘦黄金比例 8课时

六大课程模块解析

臊子面配料展示
  • 原料认知:系统讲解20余种香辛料的辨识与配比
  • 汤底熬制:牛骨/鸡架/混合三种高汤熬制技法
  • 辣油制作:三炸辣椒工艺与温度控制要点

学员实操保障体系

每日配备新鲜食材供学员反复练习,包含5种肉类原料、12种蔬菜配料及定制调味料包。操作台按1:3师生比例配置,确保每位学员每日完成6-8次完整操作流程。

创业支持方案

店面设计支持

提供3套标准化装修方案图纸

设备采购指导

核心设备供应商名录及采购渠道