在当代餐饮市场中，冷热交融的创意甜品持续走俏。冰淇淋火锅作为创新型甜点的代表，其制作工艺融合了传统冷饮制作与特色火锅呈现方式。通过系统培训，学员不仅能掌握香草、巧克力等基础口味调配，更能深入理解水果与冰淇淋的搭配哲学。
| 教学单元 | 技术要点 | 实操项目 |
|---|---|---|
| 基础原料处理 | 巧克力熔浆温度控制 | 三色油精准调配 |
| 创意组合模块 | 水果切割造型技法 | 六种摆盘设计 |
培训课程包含八大产品系列制作工艺，从经典巧克力火锅到当季水果组合均有涉猎。重点突破温度控制难点，确保学员掌握外热内凉的独特口感形成原理。
提供全国性原料采购渠道，解决特殊食材获取难题
定期推送最新产品配方，保持市场竞争力
Q: 零基础学员能否跟上教学进度？
A: 课程采用阶梯式教学法，从工具认知到成品制作全程指导，确保不同基础学员都能掌握核心技术。
