在餐饮创业领域，公婆饼以其独特的制作工艺和稳定的市场需求，成为小型创业项目的优选。石家庄食尚香培训中心依托百年配方改良的现代制作体系，将复杂工艺分解为可量化的操作步骤。
| 培训模块 | 核心技术 | 教学方式 |
|---|---|---|
| 面坯制作 | 精准配比/醒发控制 | 手把手实操 |
| 酱料调配 | 秘制配方/风味调制 | 原料特性解析 |
| 设备操作 | 温度控制/成品定型 | 情景模拟训练 |
培训课程采用模块化设计，首日重点掌握面团的发酵控制与湿度调节，次日进行酱料配比实验，第三日起进入全流程实操阶段。学员每日需完成3次完整制作流程，确保技术动作定型。
"系统学习后发现面团的醒发时长直接影响饼皮酥脆度，老师现场指导的温度调节技巧让成品合格率提升40%"
——2023届学员王女士
