400-666-4820
授课机构： 天津福满园小吃培训
上课地点： 天津校区
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酱卤工艺作为中华饮食文化瑰宝，其制作体系主要分为三大流派：以本味见长的清卤、讲究醇厚的北卤以及注重层次感的南卤。现代餐饮市场中，掌握核心卤制技术已成为餐饮创业的重要竞争力。
采用分阶渐进式教学法，从基础卤制原理讲解到复杂配方调试，配备标准化操作间进行全流程实操。结业学员可获赠电子版《卤味店运营手册》，包含设备采购指南、店铺选址策略等实用内容。
