作为源自印度半岛的传统美食,飞饼技艺通过抛甩面团形成的特殊口感深受消费者青睐。石家庄食尚香培训中心引进改良配方,将传统工艺与现代餐饮标准相结合。
教学模块 | 技术要点 |
---|---|
基础工艺 | 面粉优选标准、面团醒发控制、抛甩力度训练 |
口味创新 | 16种特色配方(含榴莲/牛肉/椰果等创新组合) |
设备操作 | 电饼铛温度调控、成品保存技巧 |
培训课程采用分阶教学模式,首周重点突破基础抛甩技法,通过慢动作分解教学确保学员掌握离心力控制要领。第二周进入复合配方阶段,由专业师傅现场指导调味料配比。
结业学员可获取《餐饮创业指导手册》,包含设备采购指南、店面布局方案、成本核算模板等实用工具。针对异地学员提供原料供应链对接服务,确保核心配料稳定供应。
学员成功案例:李女士在正定开设飞饼专营店,通过课程所学口味改良方案,日均营业额突破3000元,6个月回收初期投资。