在华北面食文化发源地，食尚香教研团队历时5年研发标准化教学体系。从选材配比到火候控制，20道工序分解教学，确保学员掌握鲜肉、三鲜、牛肉等8大经典馅料的制作精髓。
| 课程模块 | 教学内容 | 实操课时 |
|---|---|---|
| 面皮制作 | 冷水面/烫面/半烫面技法 | 6课时 |
| 馅料调制 | 肉类处理/素菜脱水/锁鲜技术 | 12课时 |
| 成型工艺 | 月牙形/元宝形/柳叶形包法 | 8课时 |
毕业学员可获三大扶持：选址评估方案、设备采购清单、营销策略指导。针对连锁经营需求，特别开设中央厨房建设专项课程，涵盖冷链存储、物流配送等进阶内容。
学员案例：王女士在完成48课时培训后，于正定开设首家门店，日均销售水饺800+份，3个月实现盈亏平衡
每年定期更新教学内容，现已新增低卡健康系列（魔芋面皮、植物肉馅料）、地域特色系列（酸汤水饺、冰花煎饺）等创新品类，保持市场竞争力。
