| 教学模块 | 实操内容 | 技术亮点 |
|---|---|---|
| 食材预处理 | 牛羊肉分切技法 | 保留食材纤维完整 |
| 秘制腌料 | 18种香料配比 | 黄金比例精确到克 |
食材分类处理涵盖7大品类，从红白肉分割到海鲜清洁均有标准化操作流程。教学现场提供真机实练，学员可掌握商用切片机的安全操作规范。
炭火与电热双模式教学，重点解析不同食材的烤制温度。通过红外测温仪实操训练，使学员精准掌握各类肉品的成熟临界点。
报名即享三项独家权益：商用设备采购清单、区域食材供应商名录、季度新品研发资料推送。结业学员可加入校友交流群，获取实时行业动态。
学员张先生案例：三个月实现单店日流水破万，通过培训掌握的差异化腌制技术使客单价提升40%
采用阶梯式教学法，基础模块包含刀具养护、食材保鲜等12项必备技能。高阶课程增设创意摆盘与节日营销方案设计，助力学员打造品牌竞争力。
