食尚香餐饮培训中心深耕特色小吃教育领域，专注龙虾烹饪技术研发与教学。课程体系涵盖传统十三香、麻辣、蒜蓉等主流口味制作，同步更新市场流行配方，确保学员掌握前沿餐饮技术。
| 教学项目 | 技术要点 |
|---|---|
| 基础底料制作 | 32味中药材配比/油温控制/香料预处理 |
| 卤水熬制工艺 | 高汤吊制/料包更换周期/卤水养护 |
| 成品加工环节 | 清洗去腥/油炸定型/焖煮入味 |
课程实施三阶段质量监控：初期配方理解度测试→中期操作规范性评估→结业成品盲测考核。学员可享受三次免费复训机会，结业后技术团队提供180天远程指导。
合作供应商覆盖华北地区主要批发市场，学员可获取：
Q：无餐饮经验能否学习？
课程设置零基础教学单元，包含食材认知、计量器具使用等基础模块。
Q：技术更新如何获取？
建立学员专属技术社群，每月推送市场流行配方改良方案。
提供店铺选址评估模板、设备采购清单、菜单设计样本等开店工具包，协助学员完成：
