五谷豆浆制作技术精讲
作为植物蛋白的优质来源，五谷豆浆凭借其丰富的营养构成备受消费者青睐。不同谷物配比产生的风味变化，使得这款传统饮品在当代餐饮市场中持续焕发新活力。
核心教学模块解析
- 原料科学配比：黄豆、花生、芝麻等五谷的黄金比例调配
- 设备应用实操：商用豆浆机操作与日常维护要点
- 风味创新技法：红枣、枸杞等辅料的添加时机把控
- 产品线延伸：热饮冷萃不同工艺的转换技巧
教学体系对比分析
| 培训维度 | 常规机构 | 石老磨课程 |
| 原料知识 | 基础品类认知 | 产地溯源+品质鉴别 |
| 技术教学 | 标准化流程演示 | 个性化配方调试 |
实战培训流程
- 原料采购实训：实地考察农贸市场进行原料筛选
- 设备操作演练：从清洗保养到参数设置的全程实操
- 产品标准化测试：浓度、甜度、温度的三维把控
- 客群定位分析：社区店与商业区不同运营策略
创业支持体系
- ✓ 店铺视觉设计方案库
- ✓ 设备采购清单及渠道
- ✓ 季度产品更新服务
- ✓ 线上运营指导手册
