- 培训毕业后，颁发国家统一证书，并负责推荐工作。
- 向社会输送各种专业人才，同时得到多家用人单位的好评。
- 掌握从原料的购买在到成品的制作的全过程。还可以辅导学员开店。
400-666-4820
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| 课程模块 | 技术要点 | 认证等级 |
|---|---|---|
| 冷饮制作 | 冰沙/圣代/奶昔/水果捞 | 中级冰点师 |
| 烘焙基础 | 饼干/蛋糕/面包制作 | |
| 创意甜点 | 布丁/小西点/冷冻甜品 |
采用分阶段渐进式教学法，首周重点训练原料认知与工具使用，第二周开始饮品调配专项训练。烘焙模块特别设置温度控制实验室，模拟商业厨房真实工作环境。
完成规定课时并通过实操考核的学员，可获得国家认证的中级糕点师和中级冰点师双资格证书。考核包含原料甄选、成品制作、卫生规范三大维度。
教学现场配备商用级烘焙设备，包括德国进口烤箱、专业打蛋系统、恒温发酵箱等。所有原料采用与星级酒店相同的供应体系，确保学员掌握标准化操作流程。
