• 专业的团队,专业的技术,专注的精神;
  • 随到随学,标准教学流程,卓越的服务精神;
  • 所学项目交费一次终生免费享受后期服务及免费技术升级;

400-666-4820

桂林米粉培训

桂林米粉培训

授课机构: 天津福满园小吃培训

上课地点: 天津校区

成交/评价:

联系电话: 400-666-4820

桂林米粉培训课程详情

百年工艺传承解析

作为岭南饮食文化代表,桂林米粉制作体系包含三大核心工艺:籼米研磨成浆的精准配比、卤水熬制的独家秘方、配菜腌制的时令把控。福满园实训中心完整保留传统技法,同步研发符合现代餐饮标准的改良方案。

桂林米粉制作过程

核心技术教学体系

  • 卤水配方:26味香料配比标准与熬制火候控制
  • 高汤体系:猪骨牛骨混合吊汤的黄金比例
  • 脆皮锅烧:三次油温控制与腌料渗透技术

教学模块对比分析

培训模块 传统班 创业加强班
卤水制作 基础配方教学 地域化改良方案
成本控制 基础核算方法 供应链管理系统

实训支持体系

教学体系包含原料采购渠道建设、设备选型指导、产品标准化流程制定三大支持模块。学员可实地考察合作供应商,获取核心原料的直供渠道信息。结业后享受持续技术升级服务,包括季节限定产品研发支持。