400-666-4820
传统油条制作工艺的革新成果,通过精确控制鸡蛋添加比例和发酵时间,实现油条口感与营养的双重提升。制作过程中严格杜绝明矾使用,成品铝含量符合GB2760食品安全标准。
项目 | 传统油条 | 无铝油条 |
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膨松剂类型 | 含铝明矾 | 生物发酵剂 |
成品色泽 | 暗黄色 | 金黄透亮 |
复热效果 | 易回软 | 保持酥脆 |
适用于早餐车、社区门店、美食城档口等多种经营形态,特别适合与豆浆、粥品组成套餐销售。实际操作教学中包含不同场景的出餐动线设计。
培训期间提供全套操作设备,原材料消耗由教学方承担。支持培训后3个月技术咨询,定期更新产品配方。结业学员可获赠《早餐店运营手册》电子版。