在饮品行业蓬勃发展的市场环境下,掌握核心奶茶制作技术成为从业者必备技能。本培训课程重点培养学员四大核心能力:经典饮品复刻能力、市场新品研发能力、成本控制计算能力、设备维护保养能力。
茶底萃取三要素控制、糖浆熬制黄金比例、鲜奶与植脂末搭配技巧、珍珠/芋圆等辅料煮制要点
奶盖茶分层技术、水果茶鲜切处理、冰沙系列产品开发、季节限定饮品创作
采用「理论讲解+现场演示+学员实操」三维教学模式,每项技术要点均配备专项训练设备。课程结束后安排模拟开店考核,由导师团队对产品出品速度、口感稳定性、成本核算准确性进行综合评分。
设备采购指导:课程提供主流设备参数对照表,包含萃茶机、制冰机、封口机等8类设备的功率、容量、维护周期等关键指标,辅助学员合理配置开店设备。
原料供应链:与12家优质原料供应商建立合作,学员可享受茶叶、糖浆、包装耗材等6大类原料的专属采购折扣。