- 天津餐旅学校是劳动和社会保障局审批立案的职业技能教学单位。
- 天津餐旅学校坚持“高级上岗，专家办学”的原则，保持了优秀师资
- 天津餐旅学校“高级上岗，专家办学”的原则，保持了师资的高标准
400-666-4820
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在餐饮行业蓬勃发展的当下，餐旅学校推出的生日蛋糕培训班为从业者提供技术精进通道。课程面向餐饮从业者、创业预备人员及烘焙爱好者，通过模块化教学实现技能快速提升。
| 课程模块 | 技术要点 | 教学成果 |
|---|---|---|
| 传统工艺 | 中式裱花、生肖造型、寿星造型 | 掌握12种经典造型技法 |
| 欧式风尚 | 巧克力淋面、水果装饰搭配 | 完成3种国际流行款式 |
| 主题定制 | 婚庆系列、纪念日主题设计 | 独立完成场景化蛋糕创作 |
| 流行趋势 | 木斯蛋糕分层技术、镜面工艺 | 掌握5种网红款式制作 |
课程采用阶梯式教学法，每周四次课程安排兼顾理论学习与实操训练。教学团队由从业十年以上的烘焙技师组成，配备专业操作间进行全流程实操指导。
结业考核包含作品创作与技术答辩环节，通过者可获得天津市人社局备案的烘焙师职业资格证书，该证书在京津冀地区具有行业通用性。
学校与本地200余家烘焙企业建立人才合作，定期举办专场招聘会。创业学员可享受设备采购指导、店铺选址分析等专项服务，优秀项目可获得学校品牌授权支持。
课程持续更新教学内容，每季度新增流行款式教学，结业学员可终身享受技术升级辅导服务，确保技术能力与时俱进。
