• 天津餐旅学校是劳动和社会保障局审批立案的职业技能教学单位。
  • 天津餐旅学校坚持“高级上岗,专家办学”的原则,保持了优秀师资
  • 天津餐旅学校“高级上岗,专家办学”的原则,保持了师资的高标准

400-666-4820

天津面点培训班--餐旅学校

天津面点培训班--餐旅学校

授课机构: 天津餐旅培训学校

上课地点: 天津餐旅职业厨师培训学校

成交/评价:

联系电话: 400-666-4820

天津面点培训班--餐旅学校课程详情

餐旅学校面点培训特色

作为天津地区专业餐饮人才培养基地,本校面点课程采取"三阶成长体系":

教学阶段 核心内容 技能目标
基础夯实期 原料特性分析/加工原理/工具使用 掌握20种基础技法
技能提升期 发酵控制/造型工艺/火候掌握 独立制作50种面点
实战应用期 门店产品研发/成本核算/品控管理 具备岗位胜任能力

课程体系与教学特色

课程内容涵盖中西式面点制作精髓,每日安排4小时实操训练:

  • 中式模块:传统包子/花色蒸饺/酥皮点心等40余种
  • 西式模块:法式面包/丹麦起酥/裱花蛋糕等30余种
  • 创新模块:健康杂粮系列/节日主题点心研发

教学保障体系

面点培训班实操教学

• 师资构成:5位持有高级面点师资格证的专业教师

• 设备配置:20台智能醒发箱/15套专业成型工具

• 实习对接:与狗不理集团、好利来等10家企业合作

职业发展路径

通过市人社局统一考核的学员,可获取以下:

  • ✓ 中级面点师资格证
  • ✓ 食品安全管理员证
  • ✓ 健康证明
  • ✓ 结业证书