- 天津餐旅学校是劳动和社会保障局审批立案的职业技能教学单位。
- 天津餐旅学校坚持“高级上岗，专家办学”的原则，保持了优秀师资
- 天津餐旅学校“高级上岗，专家办学”的原则，保持了师资的高标准
400-666-4820
400-666-4820
| 教学模块 | 技术要点 | 实操品种 |
|---|---|---|
| 中式面点体系 | 蒸煮技法/造型艺术/馅料调制 | 小笼包/虾饺/油条等20种 |
| 西式烘焙体系 | 烤箱控制/装饰工艺/原料配比 | 法棍/慕斯蛋糕/曲奇等60种 |
课程采用分段强化训练模式，前两周重点突破基础发酵与面团成型技术，中期进行创意造型专项训练，后期侧重商业产品转化教学。每日配备3小时实操训练，确保学员熟练掌握揉面、、烘烤三大核心技能。
每周设置四个教学时段（周一、周二、周六、日下午），适应不同学员的时间安排。采用滚动开班机制，学员可根据个人进度选择强化训练模块，最长可延展学习周期至三个月。
完成课程并通过考核者，将获得天津市人社局颁发的中式面点师（四级）和西式面点师（四级）职业资格证书。学校提供考前模拟测试与个性化辅导，近三年学员认证保持92%以上。
建立学员职业档案库，与本地50余家餐饮企业保持人才输送合作。针对创业者提供店面选址指导、设备采购清单、产品定价策略等专项咨询服务，优秀学员可申请创业扶持基金。
